Servicios de catering

Podemos afilar de manera eficiente cualquiera de las siguientes marcas de cuchillos para chefs y empresas de catering:

  • Sabatier (francés)
  • Global (japonés)
  • Icel (portugués)
  • Chef (alemán)
  • Victorinox (suizo)
  • Gustav Emile (alemán)
  • Sato (japonés)

ADEMÁS Wustof Dreizack, Bachmayr Kitchen Devil, etc.

Cuchillo afilado

La mayoría de los chefs y proveedores de catering prefieren un ángulo inclusivo de 25 grados en cuchillos de doble bisel. Pero podemos variar para adaptarnos a los requisitos de cualquier chef. Afilamos ambos lados de un cuchillo de doble bisel al mismo tiempo, por lo que esto producirá un borde sin rebabas. La máquina tiene dos pares de muelas abrasivas que giran en sentido contrario, lo que produce un filo central muerto y ambos biseles son exactamente iguales. Por lo tanto, el cuchillo cortará perfectamente. La máquina que utilizamos es la “BDK 3702905”. Está revestido de acero inoxidable y cumple con la CE, por lo que se puede llevar a cualquier ambiente de cocina.

Ofrecemos un servicio de afilado a restaurantes, cocinas, escuelas, colegios, hogares de ancianos dentro de las 100 millas de Manchester. A partir de £ 2.50 por cuchillo afilado en tu cocina. Por lo general, los trituramos en un ángulo inclusivo de 25 grados como lo prefieren los chefs "de primer nivel".

Entre los tipos de cuchillos que afilamos están:

  • Deshuesado
  • Cuchillos de carne
  • Cuchillas
  • Cuchillos para asar
  • Cubiertos
  • Cuchillas festoneadas (onduladas o dentadas)
Nuestros Clientes

Todas estas cocinas son solo una pequeña selección de cuchillos afilados mensualmente. Algunas cocinas de hospitales también aprovechan mis servicios.

RECUERDA QUE UN CUCHILLO BLUNT ES MÁS PELIGROSO QUE UN CUCHILLO AFILADO (Se necesita más presión para cortar y el chef es propenso a resbalar, lo que resulta en un accidente).

Para obtener más información y discutir sus necesidades de afilado, ¡Haga clic aquí .

Afilado de tijeras, cortaúñas y cuchillos para la industria de peluquería, peluquería canina, ecuestre y hostelería