Maitinimo įstaigos

Galime efektyviai pagaląsti bet kurį iš šių virėjų ir maitinimo įstaigų peilių:

  • „Sabatier“ (prancūzų kalba)
  • Visuotinis (japonų)
  • Icel (portugalų)
  • Virėjas (vokiečių kalba)
  • Victorinox (Šveicarija)
  • Gustavas Emilis (vokiečių k.)
  • Sato (japonų)

PLUS Wustof Dreizack, Bachmayr virtuvės velnias ir kt.

Peilio galandimas

Daugelis virėjų ir viešojo maitinimo įstaigų ant dvigubų nuožulnių peilių teikia pirmenybę 25 laipsnių kampui. Bet mes galime skirtis, kad atitiktų bet kokio virėjo reikalavimus. Tuo pačiu metu aštriname abi dvigubo nuožulniojo peilio puses, todėl tai padarys laisvą kraštą. Mašinoje yra dvi poros šlifavimo diskų, kurie sukasi priešingai, todėl susidaro negyvas centrinis pjovimo kraštas ir abu kampai yra visiškai vienodi. Todėl peilis puikiai supjaustys. Mašina, kurią naudojame, yra „BDK 3702905“. Tai yra padengta nerūdijančiu plienu ir atitinka CE reikalavimus, todėl gali būti naudojama bet kurioje virtuvės aplinkoje.

Mes siūlome galandimo paslaugas restoranams, virtuvėms, mokykloms, kolegijoms, slaugos namams per 100 mylių nuo Mančesterio. Pradedant nuo £ 2.50 už peilį pagaląsti jūsų virtuvėje. Paprastai mes juos šlifuojame 25 laipsnių kampu, įskaitant „viršutinių“ virėjų pageidavimą.

Tarp peilių rūšių, kuriuos galandiname, yra šie:

  • Kaulų pašalinimas
  • Kepsnių peiliai
  • Išvalyti
  • Carvery peiliai
  • Stalo įrankiai
  • Peiliai su gniuždytu kraštu (gofruoti arba dantyti)
Mūsų klientai

Visos šios virtuvės yra tik nedidelis pasirinkimas peilių, kurie kiekvieną mėnesį užauga. Kai kurios ligoninės virtuvės taip pat naudojasi mano paslaugomis.

ATSIMINKITE, KAD NETURITE NAUDOJIMO KNYGO, DAUGIAU PAVOJINGO, KAI NE RYTAS KNYGAS (pjaustymui reikalingas didesnis spaudimas, o virėjas linkęs slysti, sukeldamas avariją).

Norėdami gauti daugiau informacijos ir aptarti savo galandimo poreikius, paspauskite čia.

Galandimo žirklės, kirpimo mašinėlės ir peiliai kirpykloms, šunų kirpimui, jojimo ir maitinimo pramonei