Caterers

Putem ascuți eficient oricare dintre următoarele mărci de cuțite pentru bucătari și catering;

  • Sabatier (franceză)
  • Global (japonez)
  • Islanda (portugheză)
  • Chef (germană)
  • Victorinox (elvețian)
  • Gustav Emile (germană)
  • Sato (Japoneză)

PLUS Wustof Dreizack, Bachmayr Kitchen Devil etc.

Ascuțirea cuțitelor

Majoritatea bucătarilor și catering-urilor preferă un unghi inclusiv de 25 de grade pe cuțitele dublate. Dar putem varia pentru a se potrivi cerințelor oricărui bucătar. Ascuțim ambele părți ale unui cuțit dublu teșit în același timp, prin urmare acest lucru va produce o margine fără bavuri. Mașina are două perechi de roți abrazive care sunt contrare rotative, ceea ce produce o margine de tăiere centrală moartă și ambele teșituri fiind exact aceleași. Prin urmare, cuțitul se va tăia perfect. Mașina pe care o folosim este „BDK 3702905”. Acesta este învelit în oțel inoxidabil și este conform cu CE și, prin urmare, poate fi introdus în orice mediu de bucătărie.

Oferim un serviciu de ascuțire a restaurantelor, bucătăriilor, școlilor, colegiilor, caselor de îngrijire medicală situate la 100 km de Manchester. Începând de la 2.50 lire sterline pe cuțit ascuțite în bucătăria ta. De obicei, le măcinăm la un unghi inclus de 25 de grade, după cum preferă bucătarii „de top”.

Printre tipurile de cuțite pe care le ascuțim se numără:

  • De-dezosare
  • Cuțite cu friptură
  • Cleavers
  • Cuțite Carvery
  • Tacâmuri
  • Cuțite cu margini scoase
Clienții noștri

Toate aceste bucătării sunt doar o mică selecție de cuțite ascuțite lunar. Unele bucătării de spital se folosesc și de serviciile mele.

UITĂ-ȚI UN CUȚEFĂ FURĂ ESTE MAI PERICULOS decât un coșarier (este nevoie de mai multă presiune pentru a tăia, iar bucătarul este predispus să alunece, rezultând un accident).

Pentru mai multe informații și pentru a discuta nevoile dvs. de ascuțire, click aici.

Foarfece, tăietoare și cuțite pentru ascuțit pentru industria de coafură, îngrijirea câinilor, ecvestru și catering